これぞ本物!!【最高級】「菩提樹ハチミツ」置いてます。見附パンドネイブル

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高級ハチミツ・・・パンに塗って食べてみませんか?

こんにちは♪お店の脇にあるハチミツとジャムについて紹介します(*‘∀‘)

菩提樹というと、お釈迦様がその下で悟りを開いた大木を連想しがちですが、それとは全く別の植物で、和名は「シナノキ」といいます。
海外でシナノキは「リンデン」と呼ばれ、リラックス効果のあるハーブとしてアロマテラピーやハーブティに広く利用されています。

トチはちみつと共に、山のハチミツの代表です。
ドイツ、ロシア、オランダ、スイスなどヨーロッパの人々に好まれています。ドイツではこのリンデンはちみつが最高級のはちみつとされますし、ロシアでは風邪や咳、不眠のに効くはちみつとされ、育ち盛りの子供にお母さんがよく食べさせているそうです。

色はやや強めの黄色です。
ハーブ特有の強い香りがあり、口に入れてもその花のような香りが持続します。
香りが強いため、人によって好き嫌いが分かれる個性的なハチミツです。

独特の風味があるので、そのまま食べるのでなく、加工して食べるのに向いているので、是非フランスパンや食パン、バターロ―ルなどに塗ってお試し下さい♡

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自然ジャムもありますよ!

じっくりと砂糖と果物だけで丁寧に作られたジャムはとっても濃厚です♪

ハチミツとセットでプレゼントしたら喜ばれると思いますよ(^^♪

誕生日:昭和63年7月10日
出身:新潟県加茂市
三条のベーカリーにて7年パン製造勤務、後に見附の「パンドネイヴル」で接客・製造を学び、現在は長岡のベーカーズ・ダズン本部にて勤務。
趣味:パン屋巡り兼ドライブ
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